Između umetnosti i zanata (VIDEO)

ZLAKUSA – Ono što svadbarski kupus čini ukusnim je priprema u zemljanim posudama zlakuških majstora koji se bave grnčarijom već četiri veka. Ovu tradiciju nastavila je porodica Tešić koja kaže da je njihov dan nezamisliv bez dodira sa glinom.

Selo  Zlakusa u blizini Užica  poznato je kao selo grnčara, veliki broj domaćinstava bavi se ovim starim zanatom čuvajući ga od zaborava. Jedno od takvih domaćinstava je porodica Tešić koja se preko 20 godina bavi ovim poslom

grnčarija
Foto ZooMUE

„Kada sam ostao bez roditelja nisam imao šta da radim i onda sam počeo da pratim kod drugih kako prave. Video sam perspektivu u tome“, priseća se Jovica Tešić.

Sirovina za izradu lonaca i druge grnčarije je prerađena glina, koja se kopa u selu Vranjani, nadomak Požege, glina se meša sa beličastim kamenom-mineralom kalcita koji oni zovu „vrsta“, a vadi se  u susednom selu Rupeljevu . Za pravljenje jedne posude potrebno je oko pola sata, ali celokupan proces traje mnogo duže

„Dok se spreme glina i vrsta, posle toga pravljenje, sušenje, pečenje ne može pre 15 dana da se završi“, kaže Tešić.

Da je kvalitet hrane pripremljen na ovaj način poseban,  govori i to što domaćice u svojim kuhinjama koriste posuđe koje same naprave.

„Koristimo sve posude koje proizvodimao, hrana je mnogo ukusnija i lepša. Samo je potrebno dobro namastiti unutrašnjost posude id a ne bude jaka vatra“, kaže Milka Tešić.

Tešić Zlakusa
Foto ZooMUE

Ako imate kvalitet i ako ste vredni , možete bez problema živeti od grnčarije, kaže Jovica. Ali kao i svaki posao i ovaj je jako teško raditi i svakim danom se znanje i umeće nadograđuje

You may also like...

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.