Uzgoj alpskih koza posao budućnosti za Rakoviće (VIDEO)
BRANEŠCI – Porodica Raković iz čajetinskog sela Branešci nedavno je počela uzgoj alpskih koza. Za sada su formirali stado od skoro 20 grla, a o vezanosti za ove životinje svedoči činjenica da su počeli i da im daju imena.
Rakovići za sada imaju 18 alpskih koza, a planiraju da u skorijoj budućnosti dostignu brojku od 30 odraslih grla i pretvore uzgoj ovih životinja u primarni posao.
„Predstoji nam renoviranje štale, a planiramo i skromnu mlekaru. Za sada prodajemo mleko i sir našim prijateljima i u neka mesta u Beogradu, ne raspolažemo nekim velikim količinama, za sada“, kaže domaćin, Petar Raković.
Inicijativa za nabavku i uzgoj koza potekla je od starijeg sina Viktora.
„Gledao sam oglase za krave i ovce, ali pojavio se neki oglas za prodaju koza. Uporedio sam malo cene kozjeg mleka i sira u odnosu na kravlje, pa sam predložio da probamo“, kaže Viktor Raković.
Domaćica Ljiljana pre više od dve decenije doselila se iz sremske ravnice u planinski kraj, pritom ne imajući bilo kakvog prethodnog iskustva u stočarstvu. Uspela je da se prilagodi na novi način života, tako da joj nedavni početak uzgoja koza nije pravio teškoće.
„To su dva potpuno različita mentaliteta, dva stila života… Ali, ja vodim život sa svojom porodicom, uskladili smo se i nije loše“, kaže Ljiljana Raković.
Smatra da je važno raditi ovaj posao sa ljubavlju, a dokaz toga je i činjenica da su svojim kozama dali imena.
„Uglavnom se odazivaju, već su naučile kad ih zovemo, pa redom dolaze na mužu“, dodaje Ljiljana.
Za imenovanje životinja uglavnom su zaduženi sinovi, pogotovo mlađi, Ognjen.
„Imamo Milu, Milu 2, Zoru, Srnu, Jovanu, Ljisu, Bisu, Tanju, Jovanu, Jovanu 2, a jarac se zove Dževdet. Brojeve im dajemo ukoliko su nove, a liče na kozu koja je već tu“, kaže Ognjen Raković.
Rakovići veruju da će od ovog posla moći da žive u budućnosti, u skladu sa povećanom potražnjom za zdravom hranom. Kao moguće tržište pre svega vide šire područje Srbije i Crnu Goru, smatrajući da meštani zlatiborskog okruga i dalje imaju prilične rezerve po pitanju korišćenja kozjeg mleka i sira.
