Redušijada na Tari (VIDEO)
TARA – Tradicionalna manifestacija “Redušijada” održana je proteklog vikenda na Tari. Taj događaj posvećen je gljivarstvu, ekologiji, ali i dečjim aktivnostima. Iako je bilo kiše, tokom branja gljiva, učesnici su pronašli tek po neku redušu, zbog koje su se i okupili.
Boravak u netaknutoj prirodi Nacionalnog parka Tara, sam po sebi je dovoljan za odmor od svakodnevnih obaveza. Posebno zadovoljstvo za učesnike redušijade je potraga za brojnim vrstama gljiva.
Tara je karakteristična po tome da ima različita staništa, da je uglavnom krečnjačka podloga, a sve to je preduslov za veliku količinu različitih vrsta gljiva.
“Osnovna uloga nas sa univerziteta je da sve to propratimo i da se potrudimo da to ima naučnu pozadinu, da se determinacija radi po propisima, da ne dođe do neke greške u konzumaciji. Za ovih deset godina postojanja Gljivarskog saveza Srbije, mi smo iznedrili više od 10,15 determinatora”, kaže Miroslav Marković, sa novosadskog Instituta za nizijsko šumarstvo i životnu sredinu.
Organizatori kažu da nije slučajno, da se ovakva manifestacija održava baš na Tari. Tokom tri dana orgnizovane su brojne akcije i predavanja.
“Organizovali su veliku izložbu gljiva pod pokroviteljstvom Gljivarskog saveza Srbije. Obuhvata oko 50 vrsta gljiva. Tu su sa nama najpoznatiji identifikatori gljiva i profesori sa Bioloških fakulteta“, kaže organizator manifestacije Slobodan Stefanović.
Za one koji su dan proveli u šumama Tare, kuvao se i gulaš od pečuraka.
“Prvo stavljamo luk, šargarepu i meso i to dinstamo na tihoj vatri. Posle toga stavljamo pečurke, to su reduše, smrčak, šampinjoni i juneće meso. To se krčka na tihoj vatri četiri, pet sati“, objašnjava pripremu gulaša, kuvarica Milica Veličković.
Pored gljivarenja, najmlađi učesnici, njih oko 50, učestovali su u raznim igrama, a otvorena je i izložba dečjih radova. “Redušijadu” je organizovalo Ekološko udruženje “Tarski biser” uz podršku Turističke organizacije “Tara – Drina – Bajina Bašta” i Nacionalnog parka Tara.
