Raž iz Babina u norveškoj banci semena (VIDEO)

BABINE – Autohtona vrsta raži koja se uzgaja u prijepoljskom selu Babine našla se među žitaricama koje se čuvaju u banci semena u Norveškoj. Jedan od uzgajivača, Milovan Langović, napominje da je jedan od retkih koji još uvek istrajavaju u ovom poslu.

Planinsko područje u kojem se Babine nalaze karakterišu hladne zime, kao i suva leta. U skladu sa tim, presudan uticaj na kvalitet žitarica ima vreme setve.

„Ova raž ne može da leži u preseku, svake godine mora da se obnavlja. Prošle godine nisam imao prinosa, ali sam prethodno pozajmio zetu oko 20 kilograma semena. On mi je to ove godine vratio i od tog semena imao sam prinos od 350 kilograma raži, bez ikakvih prihrana“, kaže Milovan Langović.

Milovan je dugogodišnji saradnik PSS zavod „Moravica“, preko kojih je došao u saradnju sa novosadskim institucijama, koje su njegovu raž okarakterisale kao autentičnu, čime se izborio za selekciju semena za Norvešku.

„Dvali su mi njihovu hibridnu raž i ispostavilo se da je moja raž bila bolja. Naši stari stave stajnjak, poseju ječam i tako rade dve godine, treće godine seju raž“, ddoaje Milovan.

Ova vrsta raži uglavno mse koiristi za hleb. Milovan napoominje da je sve manje ljudi koji uzgajaju ovu autentičnu žitaricu i da je on jedan od retkih preostalih uzgajivača.