Poljoprivredna škola pokreće proizvodnju organskih jaja (VIDEO)
POŽEGA – „Poljoprivredna škola Ljubo Mićić“ iz Požege pokrenula je u svojoj ekonomiji proizvodnju organskih jaja. Jedan od ciljeva im je da obuče svoje učenike za ovakav vid živinarstva, a prve proizvode očekuju krajem godine.
Poljoprivredna škola dobila je 400 jedinki belih lenghorn kokošaka, čija nosivost je preko 95 odsto. Za početak im je u planu prozivnodnja organskih jaja, aod naredne godine i uzgoj organskih pilića.
„Važno je to da ove kokoške neće biti u kavezima, već će se slobodno kretati i na taj način pronalaziti hranu. Veoma je važno imati kvalitetan i zdrav proizvod, čiji kvalitet se neće dovoditi u pitanje“, smatra direktor škole, Kojo Bošković
Organska proizvodnja važi za skup način proizvodnje, pre svega zbog prihrane životinja i određenih uslova koji se moraju ispuniti. Međutim, učesnici ovog projekta veruju da se to kompenzuje kroz cenu gotovog proizvoda i da se računica uvek nađe.
„Svi oni koji su u ovakvom vidu poljoprivredne proizvodnje ubeđeni su u to da je ovo jedini ispravan put, iz prostog razloga što se proizvodi nešto čega je sve manje“, kaže direktor Zlatiborskog eko agrara.
„Čak i kada kokoške nisu organske od trenutka izleganja iz jajeta, ukoliko ih šest nedelja hranimo na način propisan pravilima, one će nositi organska jaja. Mi već krajem godine možemo očekivati prvu količinu jaja“, smatra profesor Nikola Bajić, iz Centra za organsku proizvodnju Užice.
Kao tržište posebno zainteresovano za organske prpoizvoide vide se gradovi, gde se oni vide kao alternativa proizvodima u velikim komercijalnim trgovinskim lancima.
„Pogotovo je važno znati poreklo proizvoda od početka, kao što je slučaj sa ovim vidom proizvodnje, u jednom području koje je sa ekološkog stanovišta visoko cenjeno. Ovakvi prozvodi su traženi u velegradima“, smatra distributer, Vaso Lekić.
Dobijanjem ovih kokošaka škola je uvećala kapacitete svoje ekonomije, u kojoj već uzgajaju krave čije mleko prerađuju u sopstvenoj mlekari, a poseduju i povrtnjak i pčelinjak.
