Milovanovićima iz Stapara akcenat na proizvodnji mleka (VIDEO)
STAPARI – Uzgoj krava sa prevashodnim ciljem proizvodnje mleka jedna je od glavnih grana poljoprivrede u užičkom kraju. Važan faktor za ulazak u ovaj posao je mogućnost sigurnog otkupa sirovine, a porodica Milovanović iz užičkog sela Stapari upravo je to obezbedila za svoj proizvod.
Milovanovići se bave stočarstvom i zemljoradnjom, s tim da im je proizvodnja mleka primarna delatnost, posebno imajući u obzir činjenicu da im je zagarantovan otkup od jedne manje mlekare. Peta su generacija koja se bavi ovim poslom, iako nikom od njih poljopruivreda nije primarni poziv.
„Na selu ne može da radi čovek koji nije školovan, možda čak treba i da je na nivou inženjera. Mora da zna kada životinja treba da se oteli, kada da primi lek…“, smatra Mitar Milovanović.
Iako bavljenje različitim granama poljoprivrede ume da bude izazovno, smatraju da jedan vid proizvodnje može nadomestiti eventualne gubitke u drugom. Napominju da je ovaj posao svakako bolji od rada u fabrici.
„Moje krave daju do 15 litara kvalitetnog mleka. Da imam bar 25 litara, po količini bih imao računa da ga prodam po 25 dinara. Ovako, nije mi isplativo“, dodaje Mitar.
Nekada su se više bavili uzgojem krompira, a ističu da su im sušno vreme i konkurencija uvoznog povrća uslovili značajno smanjenje proizvodnje. Sada gaje šljive i maline, kao i sopstveno povrće, koje se u slučaju slabije prodaje koristi i kao stočna hrana.
„Naša zemlja jeste lakoradna, ali je kisela, lošeg je kvaliteta. Zato zahteva i više ulaganja, pre svega po pitanju đubriva. A i ono treba d abude pretežno stajsko, veštačko dodatno isuši zemlju“, kaže Milomir Milovanović.
Imanje Milovanovića prostire se na 15 hektara. Imaju 55 ovaca, šest krava i četiri svinje. Ističu da bez potrebne mehanizacije i subvencija ne bi bilo isplativo baviti se ovim poslom, osim proizvodnje za sopstvene potrebe.
