Bakšiš u kešu ili kartcom? (VIDEO)
UŽICE – Iako je u pojedinim zemljama u Evropi bakšiš već uračunat u cenu, za uslugu koju plaćate u restoranima, to u našoj zemlji još nije slučaj. Sa jedne strane, sve to nije zakonski regulisano, a sa druge, još uvek smo sredina koja zahvalnost Konobarima izražava u kešu.
Bakšiš ili napojnica. Kako god ga zvali, novac koji je nagrada za uslugu, većina građana Srbije još uvek daje u kešu. Kažu mnogi da je tako lakše, ali i sigurniji su da novac stiže u prave ruke.
Gosti u užičkim kafanama i restoranima smatraju da je osnovni red da se konobarima da bakšiš, ali na tradicionalan način u kešu, bez obzira kako plaćaju.
Sličan stav imaju i konobari. Kažu da je nepisano pravilo da bakšiš bude deset odsto od računa, mada ima i onih koji ostavljaju manje, ali i čak i ne ostave bakšiš. U užičkim resotranima i kafićima plaćanje napojnice preko kartice još uvek ne funkcioniše.
“Kod nas, na žalost, nemamo tu mogućnost. Sa druge strane ovo je tradicionalna sredina. Ja iskreno volim taj tradicionalni način da ljudi bakšiš ostavljaju u kešu. Neko to ostavi, neko ne, sve je stvar gostiju”, kaže konobar u restoranu “Naša priča”, Mihajlo Janković.
Vlasnik jednog od resotorana u Užicu, Goran Burlić, smatra da bi to bilo dobro da se uvede, mada još uvek u njegovim objektima to nije zaživelo.
“Sve više ljudi plaća karticama i mislim daće se u budućnosti preći na stopostotono plaćanje karticama kao što je to na zapadu. Keša neće ni biti, a kod nas je keš novac koji svi uglavnom ostavljaju konobarima, i to je deo tradicije. Kod nas ljudi vole da imaju keš kod sebe i da taj novac poklone konobaru, nego karticom”, kaže vlasnik restorana “Cest la vie”, Goran Burlić.
Plaćanje bakšiša karticom biće moguće, ali je nepohodno , kako smatraju svi naši sagovornici, da država reguliše tu oblast. Pri tom se mora voditi računa da svi budu zadovoiljni i poslodavci i zaposleni, odnosno, konobari i osoblje, ali i gosti.
